我们经常见到牙齿表面出现结石，这是因为牙齿表面清洁不到，就会有牙菌斑、软垢、食物残渣堆积。这些物质长时间停留在牙面上，与口腔唾液中的钙盐等无机盐混合会慢慢沉积下来，使菌斑、软垢由软变硬，逐渐矿化，形成牙石紧贴在牙表面。
牙齿表面粗糙，容易吸附牙菌斑，和菌斑形成大量的细菌毒素，导致牙龈出血发炎，再者牙齿粗糙的表面对牙龈直接刺激，加重牙龈的炎症。
牙石的形成部位和速度与口腔卫生密切相关。口腔卫生不良的部位牙石形成快。有时，牙石会沿着牙面沉积在牙龈下方牙根表面，更难清洁，导致牙龈严重的炎症。因此养成良好的口腔卫生习惯是防止牙石形成，预防牙龈病的最重要最有效的手段。牙石一旦形成，与牙面紧密结合，刷牙无法去除，需要到医院进行口腔洁治，也就是我们常说的洗牙。
牙石的危害：
1.引发牙周病的始动因子。
2.牙石表面可形成菌斑刺激牙龈造成炎症
3.牙石本身坚硬粗糙，对牙龈有机械刺激，加重牙龈的炎症。
4.牙石容易吸附大量的细菌毒素，同时妨碍日常的口腔卫生措施的实施。
因此，牙石是牙龈出血、牙周袋加深、牙槽骨吸收和牙周病发展的重要因素，在治疗牙周病中务必去除牙石。